Receitas - Bolo Formigueiro

Aqui vai a segunda receita pra vocês, também ficou uma delicia Yuuuuummy, basta seguir tudo direitinho que dá certo.

BOLO FORMIGUEIRO

Por: Renata Sereguetti  

INGREDIENTES:

Massa

- 5 colheres (sopa) de Manteiga

- 2 xícaras de Açúcar

- 4 unidades de Gemas

- 2 xícaras de Farinha de trigo

- 1 xícara de Leite,

- 4 unidades de Claras em neve

- 150g de Coco em flocos

- 60g de Chocolate granulado

- 1 colher (sopa) de Fermento em pó

- 200ml de Leite de coco

  

Cobertura 
- 290 g de creme de Leite sem soro

- 3 colheres (sopa) de Chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de Açúcar

MODO DE PREPARO:

Massa 

1. Bata a manteiga com o açúcar e a gema. 

2. Acrescente a farinha de trigo alternada com o leite de coco e o leite.  

3. Acrescente delicadamente a clara em neve, o coco ralado, o granulado e por último o fermento. 

4. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos dependendo do seu forno ou faça o teste do palito.  

5. Para fazer a cobertura, misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até ferver. 

6. Cubra o bolo com a cobertura ainda quente.

Conselho: O mesmo  conselho dado a receita anterior também serve para esta outra. 

Bom Apetite!!! :)